Cara Membuat Mie Gomak Goreng

cara membuat mie gomak goreng – indozone. id – salah satu makanan tradisional terkenal di sumatra utara adalah gomak noodle.

Masakan batak yang khas ini menggunakan mie yang teksturnya mirip dengan tongkat karena sering juga disebut spageti batak.

Nama mie gomak itu sendiri kemungkinan berasal dari cara ditangani dengan tangan (romed).

Umumnya mie gomak menggunakan saus bumbu kuning dengan campuran berbagai rempah termasuk andaliman.

Tapi mie gomak juga dapat diproses menjadi mie goreng. Resep berikut untuk mie gomak goreng yang bisa anda coba.

1. Rebus mie tongkat sampai matang dan jangan terlalu lembut. Kuras mie setelah matang dan biarkan air masak sekitar satu gelas.

3. Siapkan wajan dan berikan minyak yang cukup. Tambahkan rempah -rempah dan aduk hingga harum.

4. Masukkan bakso aduk sebentar lalu tambahkan mie rebus. Aduk rata.

5. Masukkan air rebus mie yang dibiarkan kemudian tambahkan gula, garam dan merica.

Aduk rata. Mie gomak adalah salah satu makanan khas yang berasal dari sumatra utara.

See also  Cara Membuat Minyak Urang Aring

Makanan khusus ini sangat terkenal di hampir seluruh sumatra utara, tetapi yang paling terkenal di daerah pematang siantar dekat danau toba.

Mie gomak ini terbuat dari mie tongkat rebus dan ditumis bersama dengan rempah -rempah sumatra utara yang khas yang kaya rempah -rempah.

Kata gomak itu sendiri berarti “dipegang” dengan tangan. Itulah asal nama mie gomak.

Jika anda ingin tahu cara membuat mie gomak ini di rumah, anda dapat merujuk pada resep mie gomak berikut.

Mie Gomak Terbuat Dari Bahan Apa?

Maklum, Mie Gomak terbuat dari mie lidi yang memang sekilas mirip spaghetti. Walaupun tampak serupa, Mie Gomak jelas memiliki cita rasa yang beda dengan spaghetti.

Kenapa Disebut Mie Gomak?

Tumbuhan ini hanya bisa ditemukan di wilayah Sumatera Utara. Disebut mi gomak karena dahulu saat mau disajikan ke piring/cawan, mienya digomak (dijumput dengan tangan).

Mie Gomak Terbuat Dari Apa?

Maklum, Mie Gomak terbuat dari mie lidi yang memang sekilas mirip spaghetti. Walaupun tampak serupa, Mie Gomak jelas memiliki cita rasa yang beda dengan spaghetti.

See also  Cara Membuat Handbody Racikan Dokter

Mengapa Disebut Mie Gomak?

Rasa ketir ini datang dari bumbu merica khas Toba bernama andaliman. Tumbuhan ini hanya bisa ditemukan di wilayah Sumatera Utara. Disebut mi gomak karena dahulu saat mau disajikan ke piring/cawan, mienya digomak (dijumput dengan tangan).

Berikut adalah cara membuat mie gomak goreng

Leave a Comment