Cara Membuat Rengginang Ketan

cara membuat rengginang ketan – b. cassava yang telah dicuci sebelumnya, kemudian dirobek menggunakan perangkat pemberian kelapa atau mesin gratic.

C. Hasil parut dimasukkan ke dalam wadah bak untuk mengambil tindakan.

Proses pengambilan aci dilakukan berulang kali untuk mendapatkan banyak air aci.

D. Tinggalkan air aci untuk disimpan selama sekitar 3 jam. Jika anda telah menetap, pisahkan endapan aci dan buang air besar.

E. Aci atau esensi yang diperoleh dari endapan, kemudian dicampur dengan ubi atau singkong parut, kemudian mengering selama 1 hari.

F. Jika demikian, campur dengan bahan -bahan lain, seperti bawang putih, garam, dan sebagainya.

G. Cetak ke rengginang, lalu kukus rengginang. Setelah mengukus drum sunguro sampai mengering di bawah sinar matahari langsung.

H. Jika benar -benar kering, proses terakhir dalam membuat singkong ini adalah wajan.

Goreng dengan oli yang cukup dan suhu tinggi sehingga rengginang dapat berkembang.

Jika rengginang dimasak, angkat dan tiriskan.

Berapa Lama Mengukus Rengginang?

Kukus kembali beras ketan selama 30 menit hingga matang. Angkat dan cetak ketan selagi panas.

See also  Bagaimana Cara Memperoleh Inspirasi Atau Ide Dalam Membuat Puisi

Apakah Rengginang Bisa Di Oven?

Sebenarnya proses pengeringan rengginang bisa dilakukan dengan menggunakan oven khusus.

Cara Dan Langkah Langkah Membuat Rengginang?

Cara membuat rengginang:

  1. Kukus beras ketan, minimal selama 15 menit, sisihkan.
  2. Campur bumbu halus, garam, gula pasir, dan air.
  3. Kukus minimal selama 30 menit hingga matang.
  4. Angkat dan bentuk sesuai selera.
  5. Letakkan di atas nampan, kemudian jemur.
  6. Setelah satu sisi kering, balik rengginang agar kering merata.

Berapa Lama Waktu Menjemur Rengginang?

“Bila cuaca mendung, rengginang mentah dijemur tiga hari, hingga benar-benar kuat untuk disangrai atau digoreng,” ucap Titin.

Berikut adalah cara membuat rengginang ketan

Leave a Comment