Cara Membuat Sambal Oncom

cara membuat sambal oncom – kelezatan oncom tidak hanya populer di jawa barat, terutama jika diproses menjadi saus cabai.

Teksturnya seperti tempe, tetapi perbedaannya terbuat dari kacang tumbuk dan diberikan ragi.

Oncom sambal yang dapat anda temukan di hampir semua restoran. Namun, anda juga dapat membuat sendiri di rumah, menjamin makanan anda semakin bersemangat.

Lihat resep chili oncom berikut, ayo pergi!. Siapkan teflon di atas kompor, panaskan sebentar.

Kemudian, bakar oncom untuk sementara waktu sampai terlihat sedikit hitam.

Jika demikian, masukkan ke dalam mangkuk dan hancurkan segera sampai halus.

Sisihkan terlebih dahulu. Selanjutnya, tambahkan bawang, bawang putih, pasta udang, kencur, cabai merah, cabai rawit, dan sedikit garam ke ungekan.

Blender semua bahan cabai sampai benar -benar lunak. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, lalu panaskan sebentar sampai terlihat mendidih.

Jika demikian, tambahkan bumbu sambal tumbuk dan aduk. Tumis bumbu sampai memancarkan aroma harum.

Setelah itu, tambahkan dengan lada rawit yang diiris. Aduk lagi saus sampai tercampur rata.

See also  Cara Membuat Peyek Rebon

Biarkan sebentar sampai saus bermunculan. Setelah saus cabai mendidih, segera masukkan oncom yang telah dihancurkan ke dalam wajan.

Tuangkan saja secara bertahap, lalu mulailah mengaduk saus cabai dengan oncom sampai tercampur rata.

Berikut adalah cara membuat sambal oncom

Leave a Comment